maman j ai faim! - Les chroniques d'une maman qui a une petite fille difficile!!!!

750 grammes

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30 mars 2009

Tarte au sucre

Dans le précédent billet ( la brioche) il me restait la moitié de la pâte...qui est resté une nuit au frigo...et j'ai pensé a une tarte au sucre...après tout il s'agit d'une pâte levée avec du sucre donc pourquoi pas!!! J'ai donc sorti mapate du frigo...

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28 mars 2009

Brioche extra moelleuse...

Brioche extra moelleuse...

Enfin ma quête est terminée!!! j'ai trouvé la recette de la brioche extra moelleuse...elle est parfaite!!! je l'ai trouvé chez Piroulie (patisseries et gourmandises) Sauf que je n'ai pas suivi exactement ces indications!!! je me suis rendu compte trop...

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28 mars 2009

gratin de poisson

gratin de poisson

Encore une petite recette rusée....cette fois ci pour le poisson!!! Si on écoute ma fille elle ne mangerait que des saucisses!!! Mais non non!! Aujourd'hui ...DU POISSON!!! POUR 2 PERSONNES: -350gr de pomme de terre -250 gr de filet de poisson -2 bonne...

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19 mars 2009

Index sucré...

Toutes les recettes sucrées: -Recette de base des macarons -Macarons lemon curd -Macarons chocolat cookies -Macarons pralinoise -Macarons mousse citron -Macarons confiture de lait -Macarons au Baileys -Cookies moelleux -Cookies hyper chocolaté -Bouchées...

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19 mars 2009

Index salé...

Toutes les recettes salées: APÉRITIF -Tomatine -Cannelés au chèvre -Feuilletés au chèvre -Feuilletés au st Moret -Créme de thon -Cocktail mousseux...pour les grands!! -Sauce coktail ENTRÉE: -Soufflé au fromage -Soufflé provençale -Rillettes de saumon...

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17 mars 2009

macaron lemon curd....

macaron lemon curd....

Encore un petit billet pour vous montrer mes jolies macarons au lemon curd....il n'y a rien d'exceptionnel car c toujours la même recette de base ( celle de fofil) ET en plus le lemon curd..c même pas du fait maison!!!....la tricheuse!!!!.....j'en ai...

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17 mars 2009

cookies moelleux....

cookies moelleux....

Encore une petite fournée de cookies??? avec des morceaux chocolat blanc ??? Mais moelleux..... Pour 15 cookies: -200 gr de farine -30gr de cacao non sucré -50 gr de sucre en poudre -75 gr de cassonade -1 c.à.c de bicarbonate de sodium -1/2 càc de sel...

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10 mars 2009

pate de speculoos...expresssss!!!

pate de speculoos...expresssss!!!

Sur beaucoup de blog on n'entend parler que de spéculoos et de pâte de speculoos...le biscuit je le connais!!...hé je suis du Nord...mais la pâte a tartiner pas encore trouver et en attendant que ma famille dans le nord m'en trouve j'ai tenté la recette...

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4 mars 2009

soufflé provençale....

soufflé provençale....

Il parait qu il faut manger des légumes!! lol....moi j'aime ça....mais ma fille...aie aie aie!!! c TRÈS DUR!!! A part les haricots vert et les petits pois....J'essaie de varier ,mais rien n'y fait....même ma ratatouille de ce midi a été boudé!!! j'ai...

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1 mars 2009

cookies hyper chocolaté.......

cookies hyper chocolaté.......

Aujourd'hui c la fête des grand mère...Pour satisfaire les super mamies gourmande de chocolat, j'ai déniché une recette de cookies hyper chocolaté!!! Attention petit joueur s'abstenir...cette recette contient une dose impressionnante de chocolat!!!! Encore...

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