maman j ai faim!

30 novembre 2008

coquilles de noel

Demain c'est le premier Décembre et on entre dans la periode de l'avent....alors tradition oblige....coquilles de Noel...Quand j'étais petite dans le Pas-de-Calais , on recevais à l'école une coquille, une orange et des bonbons mais ici dans le Var sa...

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29 novembre 2008

un petit commentaire sa fait toujours plaisir!!!

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Tags: je rigole!!

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28 novembre 2008

macarons mousse citron

Des macarons tres fondant....... Pour 20 macarons -125 gr de poudre d amande -200gr de sucre glace -3 blancs d'oeufs -30 gr de sucre en poudre -colorant Pour la mousse -100 gr de fromage blanc -25 gr de sucre semoule -1 feuille de gélatine -1 blanc d'oeuf...

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28 novembre 2008

macaron a la confiture de lait "croquante"

Pour ceux qui aiment les dessert trés sucré c'est parfait..... Pour 20 macarons -125 gr de poudre d amande -200gr de sucre glace -3 blancs d'oeufs -30 gr de sucre en poudre -colorant pour la ganache -3 bonne c.à.s de confiture de lait -2 c.à.s de pralin...

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28 novembre 2008

mousse de fromage blanc au citron

Cette mousse et tres rapide a faire et trés légére...... pour 6 verrines -3 feuilles de gélatines -100 gr de sucre -4 blancs d oeufs -400gr de fromage blanc -le zest d un citron -2 c.à.c d'arome citron -4 c.à.s d'eau Tremper les feuilles de gélatine dans...

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28 novembre 2008

temoignage sur l internaute!!!

bon voila... je me suis fais interviewer par le journal des femmes et voila l article et la!!!! je vous met le lien si sa interresse quelqu un!!! http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/magazine/deposants/itvw/reine-desserts/2.shtml

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26 novembre 2008

gateau aux pommes

Ce gateau est tres facile et rapide à réaliser et contient trés peu de matiere grasse... pour 6 personnes -100gr de farine -100gr de fécule -2 oeufs -125gr de yaourt ou de fromage blanc -100gr de sucre -1 sachet de levure chimique -3 pommes golden -1...

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20 novembre 2008

petits pains a l'ail

pour une dizaine de petits pains -500gr de farine -300ml d'eau -2 sachets de levure déshydraté -2 c.à.c de sel -2 c.à.c d'huile d'olive -1 gousse d'ail Chauffer 40 seconde l'eau et ajouter la levure...ensuite mettre tous les ingredients dans le bol du...

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20 novembre 2008

confiture de lait

POUR 1 POT -1 boite de lait concentré sucré -de l eau placé la boite de lait concentré (toujours fermé) dans une cocote minute..recouvrir d'eau et laisser cuire 30 min a partir du sifflement. attendre que ca soit refroidi et transvider dans un pot a confiture...et...

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16 novembre 2008

les navettes

Pour 40 petites navettes -500gr de farine -40gr de sucre -7gr de levain deshydraté -9gr de sel -30cl de lait -80gr de beurre -1 jaune d oeuf Mettre le lait et le beurre dans un bol...passer 40 secondes au micro-onde puis ajouter le levain. Dans le bol...

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