noel_062Demain c'est le premier Décembre et on entre dans la periode de l'avent....alors tradition oblige....coquilles de Noel...Quand j'étais petite dans le Pas-de-Calais , on recevais à l'école une coquille, une orange et des bonbons mais ici dans le Var sa ne ce fait pas et on ne trouve pas de coquilles dans les commerces!!! Et comme depuis quelques jours j'en ais une furieuse envie...alors je les ai faites moi meme!!!!

Pour 10 coquilles


- 120 ml de lait
- 1/2 cube de levure fraiche
- 3 oeufs battus
- 125 g de sucre en poudre
- 500 g de farine
- 150g de beurre mou

Chauffer le lait et y incorporer la levure et laisser poser 10 min.

Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot et petrir jusqu'a se que la pate se décole des parois.

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Laisser poser 40 min dans un endroi chaud.

Ensuite faconner vos coquilles...d'apres la tradition il faut donner la forme du petit jésus!!!

puis laisser encore poser 1h, toujours dans un endroi chaud.

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Comme je n' avais plus de place sur la plaque j'ai du mettre la derniere sur une autre et pour m'amuser j'ai fais un petit bonhomme!!noel_067

Préchauffer votre four 10 min a 150° puis enfourner vos coquilles badigeonner de jaune d'oeuf et cuire 30min ( four chaleur tournante sinon 40 min)

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C'est gonflé!!!!

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Succes on c'est régalé et on a retrouvé le gout des coquilles du Nord!!!!

Vivement Noel!!!

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