maman j ai faim!

16 novembre 2008

créme de thon

Pour l instant pas de photo de la recette...car numérique en panne!!! la creme de thon pour un apero ou apero-dinatoire c est un succes a tout les coups!!! -1 grosse boite de thon au naturel -300gr de fromage frais genre st moret -3 oeufs dur -1 citron...

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11 novembre 2008

spaghetti saumon et fondu de poireaux

Pour 4 personnes: -300gr de spaghettis ou tagliatelle fraiche -2 gros poireaux -3 belles tranches de saumon fumé -50gr de parmesan rapé -2 c.à.s de crème épaisse -un verre de vin blanc Coupez les poireaux en petit morceaux et les faire revenir 2 ou 3...

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11 novembre 2008

gateaux aux 3 chocolats

Pour 6 personnes (pas trop gourmande) pour le biscuit de savoie: -5 oeufs -100gr de farine -100gr de fécule -200gr de sucre Fouettez le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'a ce qu'ils blanchissent. Ajouter la farine puis la fécule. Battre les blancs en...

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11 novembre 2008

tomatine ou pesto rouge

Tomatine ou pesto rouge -250 gr de tomates sechées en bocal -1 gousse d ail -une dizaine de branche de thym -huile d olive Egouter les tomates séchées et les mettre dans le mixeur avec le thym et la gousse d ail. Commencer a mixer avec un peu d'huile...

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10 novembre 2008

petits pains anglais (muffins)

Petits pains anglais (muffins) pour une dizaine de petits pains: -350gr de farine -150ml d'eau + 60ml de lait -20gr de beurre -1/2 sachet de levain deshydraté -1 c.à.c de sel -1 c.à.c de sucre -un peu de semoule de blé dur fine Mettre le lait, l'eau,...

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9 novembre 2008

petits sablés cappuccino praliné

Petits sablés capuccino praliné Pour 60 sablés -200 gr de farine -100 gr de sucre en poudre -100 gr de beurre -2 bonnes c.a.s de poudre a cappuccino instantané -1 c.a.c de levure chimique -1 c.a.s de lait -1 c.a.s de praliné en poudre -1 oeuf -1 pincée...

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8 novembre 2008

macarons au nutella

Pour 25 macarons (environ ) -125gr de poudre d'amande -125gr de sucre glace -30gr de sucre en poudre -3 blancs d'oeufs -colorant rouge Dans un premier temps mixer la poudre d' amande avec le sucre glace ( 5 min) puis tamiser finement sur une feuille de...

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