maman j ai faim!

10 mars 2010

Charlotte aux peches...pour les super mamie!!

Dimanche on fêtait les mamies, pour l'occasion avec marmiton ont leurs a préparé une jolie charlotte aux pèches! pas vraiment de saison mais vive les conserves!!! ce fut une première pour moi la charlotte, mais j'avoue qu'elle était réussi!! Pour 6 personnes:...

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10 février 2010

Cheesecake citron vert...

Hé bien il était pas trop tôt!!! enfin le parfait cheesecake... Je ne parle pas du parfum , même s'il est divinement acidulé, mais je parle plus de la texture et de la tenue du cheesecake...pour moi les dosage son parfait!!! Pour le cheesecake : -150...

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29 janvier 2010

cake pomme et caramel....

Voila la recette d'un cake excellentissime!!! Je l'avais goûter chez une amie ,mais elle avait oublié de me donner sa recette et j'ai donc improvisé!!! Et faite moi confiance ...c'est une merveille!!! Pour un cake: -3 oeufs -100 gr de beurre -130 gr de...

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20 décembre 2009

délice poire-chocolat....

Bonjour a tous!!! Olala ça fait longtemps ....mais je reviens en forme avec un délicieux gâteau réalisé ce week end pour l'anniversaire de belle-maman!!! La recette je l'ai emprunté sur le blog "d'hanane" ....une vrai mine d'or si vous cherchez des gâteaux...

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22 octobre 2009

gateau aux pommes.. fondant et croquant....

Me revoilà encore avec une recette a base de pommes!! Ce gâteau est une pure merveille....très gourmand grâce a la pâte de spéculoos , très fondant grâce aux pommes et croquant grâce aux amandes et a la cassonade... Pour 6 personnes: -2 oeufs -80 gr de...

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13 septembre 2009

Foret noire et sucettes au chocolat pétillant...

Cela fait des mois que ma mère me demandait une foret noire...mais bon ça n'est pas mon gâteau préféré et juste a cause des cerises confites!!! Mais j'ai profité en même temps pour re-tester le sucre pétillant du kit de science et gourmandise ...pour...

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10 septembre 2009

Financier et ses perles de framboise...

J'ai eu la chance de recevoir grâce a Mr Nicolas Bré un kit de cuisine moléculaire, du site science et gourmandise...dont je vous avez parler dans mon précédant billet. En fait il y avait eu une erreur lors de l'envoi et je n'avais pas reçu le bon kit...

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10 août 2009

Mon "cadeau" ou "gateau" d'anniversaire....

Hé bien voila!! il fallait bien que ça arrive...30 ans!!!! Pour marquer le coup j'ai voulu faire une déco de gâteau a "l'anglaise" c'est a dire recouvert d'une jolie déco en pâte a sucre...mais bon pas facile a dompter...LA PÂTE A SUCRE!!!!Je dirais même...

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23 juillet 2009

Babka vanille et chocolat....

Aujourd'hui je vous propose la recette d'un gâteau que j'adore " la babka" c'est un gâteau polonais qui est fait traditionnellement au citron mais qu'on décline aussi avec du chocolat et de la vanille ...un genre de marbré!!...sa texture est un peu plus...

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19 juin 2009

Cake orange et pate de spéculoos...

Aujourd'hui c'est la fête de l'école d'Ewa et pour l'occasion on nous a gentiment demandé de faire un gâteau qui sera vendu 0,50 c la part!!! Non seulement on doit acheter nos ingrédients et en plus il va falloir payer pour le manger!!!! Enfin bref, j'ai...

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