maman j ai faim!

26 octobre 2009

la pizza du dimanche #4 : la pissaladiere...?

Je ne sais pas si on peut parler de pizza pour la pissaladière mais la pâte est la même!! La pissaladière est une spécialité nicoise , on peut la déguster a tout heure dans le vieux Nice...comme la socca ou les farcis...j'adore...lorsqu'on va s'y balader...

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23 octobre 2009

Chinois aux pommes....

Jamais 2 sans 3!!! Encore une recette a base de pommes...mais la une envie de brioche et de compote...Donc un chinois aux pommes!!! Pour la compote: -6 ou 7 pommes (golden pour moi) -20 cl de jus d'ananas Peler et découper les pommes en petits morceaux....

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22 octobre 2009

gateau aux pommes.. fondant et croquant....

Me revoilà encore avec une recette a base de pommes!! Ce gâteau est une pure merveille....très gourmand grâce a la pâte de spéculoos , très fondant grâce aux pommes et croquant grâce aux amandes et a la cassonade... Pour 6 personnes: -2 oeufs -80 gr de...

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12 octobre 2009

Tarte normande....

Nous sommes en pleine saison des pommes...ce qui fais pleins de bonnes recettes a réaliser...Et ma préférer c'est la tarte normande!! Et j'ai sauté sur l'occasion aujourd'hui pour en faire une petite!! Premièrement a cause de mon stock de pomme...mais...

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12 octobre 2009

Pizza du dimanche #3 : Saumon ,chorizo...

La pizza du dimanche soir, est devenu une véritable institution!! ...un rendez vous a ne pas manquer pour la famille!! Cette fois ci c'est "saumon et chorizo" !! Une combinaison étonnante...mais délicieuse!! Pour la pâte a pizza américaine Pour la garniture:...

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10 octobre 2009

Carrés irresistible aux amandes...

Irrésistible!! le mot est jute!! quand on commence on ne peut plus s'arrêter!! Une drogue? oui! presque!! Si comme moi vous adorez les amandes ...laissez vous tenter!! et en plus c'est enfantin!! Pour 25 petits carrés: -120 gr de beurre mou + 100 gr -45...

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10 octobre 2009

Tourte paysanne....

Ça faisait longtemps que je n'avais réalisé de tartes salée. Pour changer un peu j'ai pensée a une tourte!!! Une recette très facile a réaliser et qui a régalé tout le monde!! Pour une jolie tourte: -2 pâte feuilletées -200 gr de pommes de terre cuite...

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