Articles populaires – maman j ai faim!

23 juillet 2009

Partenariat Kookit

je viens aujourd'hui pour vous parler de la boutique en ligne de Kookit...un site spécialisé dans l'équipemment culinaire....si vous aimez cuisiner avec un bon équipement c la boutique qu'il vous faut... En plus grâce a ce partenariat je peux vous proposer...

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17 juillet 2009

Crumble de légumes d'été...

Avec cette recette improvisée je crois que je développe une addiction aux crumbles salés!!! Je n'avais encore jamais goûté!! kel temps perdu!...c tellement bon!! Mon dévolue c'est jeté sur les légumes de saison ...courgettes, tomates,poivron et aubergines...En...

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7 juillet 2009

1 er Partenariat...Rue du commerce

Je viens d'obtenir mon premier partenariat avec Rue du commerce!!! Ce cher Mathias a été très généreux et ma fait parvenir un super mixeur plongeur de la marque Moulinex... Alors la je suis ravi !!Ce mixeur est génial!! il possède 4 sortes de lames différentes...

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25 juin 2009

Bouchées moelleuse....façon cookies.

Aujourd'hui je vous propose une recette totalement improvisée!! En effet marmiton est malade et ne peut pas aller à l'école et donc il faut l'occuper!!! Je voulais faire des cookies ...mais pas Ewa !!! Elle voulait a tout prix remplir des moules!!! il...

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24 juin 2009

Boulettes de volaille...extra!!!

Voila une petite recette que j'ai vu chez Mamzelle Eva du blog: "Pour ceux qui aiment cuisiner" Il fallait que je teste...car j' étais sur qu' elles allaient plaire a ma fille!! Mais j' ai quand meme changé quelques ingrédients! Pour 15 boulettes: -3...

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21 juin 2009

Ch'ti cake...

Hier soir apéro dînatoire entre ch'ti, exilé dans le sud et il nous fallait bien ce petit cake!!Toujours découvers dans le livre "Quiches et cakes salés" Pour le cake: -3 oeufs -200 gr de farine -1/2 sachet de levure chimique -50 ml d'huile -150 ml de...

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11 novembre 2008

tomatine ou pesto rouge

Tomatine ou pesto rouge -250 gr de tomates sechées en bocal -1 gousse d ail -une dizaine de branche de thym -huile d olive Egouter les tomates séchées et les mettre dans le mixeur avec le thym et la gousse d ail. Commencer a mixer avec un peu d'huile...

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16 novembre 2008

les navettes

Pour 40 petites navettes -500gr de farine -40gr de sucre -7gr de levain deshydraté -9gr de sel -30cl de lait -80gr de beurre -1 jaune d oeuf Mettre le lait et le beurre dans un bol...passer 40 secondes au micro-onde puis ajouter le levain. Dans le bol...

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26 novembre 2008

gateau aux pommes

Ce gateau est tres facile et rapide à réaliser et contient trés peu de matiere grasse... pour 6 personnes -100gr de farine -100gr de fécule -2 oeufs -125gr de yaourt ou de fromage blanc -100gr de sucre -1 sachet de levure chimique -3 pommes golden -1...

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28 novembre 2008

macaron a la confiture de lait "croquante"

Pour ceux qui aiment les dessert trés sucré c'est parfait..... Pour 20 macarons -125 gr de poudre d amande -200gr de sucre glace -3 blancs d'oeufs -30 gr de sucre en poudre -colorant pour la ganache -3 bonne c.à.s de confiture de lait -2 c.à.s de pralin...

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1 juin 2009

Purée de popeye!!....a faire avec les enfants!!

Vous l'aurez compris ...c'est dur de faire manger des légumes a ma fille...je dois ruser!!! Le plus dur c'est les épinards...ben oui c VERT!!!...mais c bon j'ai trouvé la combine....l'engager comme marmiton..et lui raconter que c popeye en personne qui...

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30 mai 2009

cake orange et miel

Depuis 2 semaines il fait chaud ,très chaud....c donc le temps idéal pour une petite sortie a la plage....et la baignade sa creuse!!! ....et je viens donc de préparer notre goûter pour demain....Un savoureux cake orange et miel...déniché dans le livre...

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9 décembre 2008

kefta a la menthe

Je ne sais pas si c'est la bonne recette...c'est une copine qui me la donné!! et on se régale...accompagné d'une ratatouille maison ....hummm!!! Pour 30 boulettes: -1kg d'hachi de boeuf -500gr de chair a saucisse -10 branches de menthe fraiche -1 oignon...

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27 février 2009

gris et noir.....

Nouvelle catégorie qui n'a rien a voir avec la cuisine... Mais voici mon autre passion que je partage avec vous... Le home deco...ou comment faire sa deco soit même...et kel fierté de dire c moi qui l'ai fait!! Donc voici mes derniers tableaux qui me...

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17 avril 2009

rillettes de saumon et brocciu

Un petit jeu s'organise chez Lamu pour l'anniversaire de son blog...le but est de réaliser une recette qui lui ressemble!!...dur dur car je ne la connais pas mais en parcourant son blog j'ai cru comprendre qu'elle appréciait le saumon ....et j'ai donc...

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23 décembre 2008

terrine de canard

Noel j-2... Pour le reveillon j' ai prevu une assiette tout canard avec foie gras, magret de canard fumé , creme brulé au foie gras et terrine de canard maison!!! Pour 6 personnes: - 400 gr de magret de canard -250gr d'échine de porc (bien gras) -15 cl...

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27 avril 2009

Le meilleur cake au chocolat jamais mangé!!!

Voici une recette inspirer du livre "les cakes de Sophie" avec quelques petites modifications!!! Et c'est vraiment le meilleur des cakes au chocolat...tellement fondant et avec un bon goût de chocolat ...et en même temps cela ma permis d utiliser une...

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28 mars 2009

gratin de poisson

Encore une petite recette rusée....cette fois ci pour le poisson!!! Si on écoute ma fille elle ne mangerait que des saucisses!!! Mais non non!! Aujourd'hui ...DU POISSON!!! POUR 2 PERSONNES: -350gr de pomme de terre -250 gr de filet de poisson -2 bonne...

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22 février 2009

croque biquette!!!

On continue avec une recette a base de chèvre!!! pour changer!!! et des tomates séchées!! Je profite j'ai du stock!!! Pour un petit repas vite fait....des croques monsieur version biquette provençale!!! POUR UNE DIZAINE DE CROQUE: -pain de mie -jambon...

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21 janvier 2009

bouchée chocolat au lait fourrage coco...ou bounty

J'ai réalisé ces bouchées car je trouvais que j'avais beaucoup de préparation pour les rafaellos...ET chose incroyable on dirait des bonty !!!! Pour une douzaine de bouchées: - 150 gr de chocolat au lait -A peu près 2 c.à.s de préparation pour les rafaellos...

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21 janvier 2009

bouchée coco...ou rafaello

Pour pas mal de bouchées: -300 gr de lait concentré sucré -200 gr de noix de coco rapée +50 gr -100 gr de chocolat blanc -20 gr de beurre -2 c.à.s de crème liquide -une trentaine de noisette entiere Fondre le chocolat blanc avec le beurre et la crème....

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19 janvier 2009

truffes au chocolat

Dans un premier temps merci a tous ceux qui ont voté pour mon blog....et rectification on ne peut voter qu'une fois par jour!!! mais vous pouvez aller faire un petit clic à chacune de vos visites!!! Passons aux choses sérieuses...je vous propose une recette...

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17 janvier 2009

feuilletés au chevre

Voila une autre version des feuilletés pour l'apéritif.... Pour 25 petits feuilletés: -1 pot de chavrou -1 pâte feuilletée -3 échalotes Dérouler la pâte feuilletée et étaler sur la moitié du chavrou. Émincer les échalotes et les faire revenir dans du...

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12 janvier 2009

un petit indice!!!

bon je donne un indice....vous avez de bonnes idées mais c plus simple que ca!! Les couleurs des coques corrrespondent a l'emballage du principale ingrédient de la ganache qu il faut trouver!!! Blanc et rouge ( plutot rouge orangé mais je n'ai pas réussi...

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12 janvier 2009

un petit jeu!!! késako?

Bonjour a tous...je suis toujours en plein macaronage pour envoyer a ma famille dans le nord... Aujourd'hui j'ai testé une nouvelle ganache que j'ai inventé...et j'ai décidé dans faire un petit jeu...le késako...d'après les photos allez vous trouvez le...

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