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maman j ai faim!
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20 décembre 2009

délice poire-chocolat....

délice poire-chocolat....
Bonjour a tous!!! Olala ça fait longtemps ....mais je reviens en forme avec un délicieux gâteau réalisé ce week end pour l'anniversaire de belle-maman!!! La recette je l'ai emprunté sur le blog "d'hanane" ....une vrai mine d'or si vous cherchez des gâteaux...
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9 février 2009

smoothie

smoothie
Ma fille adore les yaourts aux fruits et les compotes!!! mais lui faire manger des fruits frais....c'est impossible.....alors une idée m' est venu ...le smoothie!!! En plus elle c'est éclater a le préparer!!! Et a la fraise ....biensur ce n'est pas la...
19 juin 2009

Cake orange et pate de spéculoos...

Cake orange et pate de spéculoos...
Aujourd'hui c'est la fête de l'école d'Ewa et pour l'occasion on nous a gentiment demandé de faire un gâteau qui sera vendu 0,50 c la part!!! Non seulement on doit acheter nos ingrédients et en plus il va falloir payer pour le manger!!!! Enfin bref, j'ai...
16 juin 2009

Cheesecake à l'abricot...

Cheesecake à l'abricot...
Il n'est pas trop tôt me diriez vous?? cela fait bientôt 2 mois que je vous ais demandé de l'aide pour un cheesecake!!! et je vous remercie toute pour ce coup de pouce!! En fait je possède une recette de tarte au fromage blanc que je tiens de ma grand...
12 octobre 2009

Tarte normande....

Tarte normande....
Nous sommes en pleine saison des pommes...ce qui fais pleins de bonnes recettes a réaliser...Et ma préférer c'est la tarte normande!! Et j'ai sauté sur l'occasion aujourd'hui pour en faire une petite!! Premièrement a cause de mon stock de pomme...mais...
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12 octobre 2009

Pizza du dimanche #3 : Saumon ,chorizo...

Pizza du dimanche #3 : Saumon ,chorizo...
La pizza du dimanche soir, est devenu une véritable institution!! ...un rendez vous a ne pas manquer pour la famille!! Cette fois ci c'est "saumon et chorizo" !! Une combinaison étonnante...mais délicieuse!! Pour la pâte a pizza américaine Pour la garniture:...
23 octobre 2009

Chinois aux pommes....

Chinois aux pommes....
Jamais 2 sans 3!!! Encore une recette a base de pommes...mais la une envie de brioche et de compote...Donc un chinois aux pommes!!! Pour la compote: -6 ou 7 pommes (golden pour moi) -20 cl de jus d'ananas Peler et découper les pommes en petits morceaux....
10 octobre 2009

Tourte paysanne....

Tourte paysanne....
Ça faisait longtemps que je n'avais réalisé de tartes salée. Pour changer un peu j'ai pensée a une tourte!!! Une recette très facile a réaliser et qui a régalé tout le monde!! Pour une jolie tourte: -2 pâte feuilletées -200 gr de pommes de terre cuite...
27 septembre 2009

la pizza du dimanche #2 : l' hawaienne

la pizza du dimanche #2 : l' hawaienne
C'est officiel le dimanche c'est pizza maison!! Depuis que j'ai trouvé la recette de pâte a pizza la meilleur du monde je développe une nouvelle addiction!! Aujourd'hui un peu d'exotisme avec la pizza "HAWAÏENNE".... Le sucré/salé j'adore et avec un ananas...
25 septembre 2009

salade composée sucrée/salée...

salade composée sucrée/salée...
Bonjour a tous, Je ne suis pas très assidue en ce moment et pourtant je cuisine toujours autant et je prend toujours le temps de prendre des photos...mais je ne trouve pas le temps de les partager avec vous!! la vilaine!!!!! Mais aujourd'hui me voila!!...
15 juin 2009

Moelleux au citron...glacage fondant à l'orange

Moelleux au citron...glacage fondant à l'orange
Bonjour bonjour, aujourd'hui une petite recette de moelleux au citron déniché chez popotestories ....j'ai juste ajouté un glaçage à l'orange très fondant. Pour le moelleux: -4 oeufs -130 gr de sucre -80 gr de beurre -120 gr de farine -1 sachet de levure...
9 juin 2009

Crème renversée au Nougati....

Crème renversée au Nougati....
La crème renversée est le genre de dessert que je réalise souvent....car c tellement facile et rapide a faire....le plus dur c d'attendre le refroidissement. De plus on peut la parfumer de mille et une façon...nature ,chocolat, café .... Bref , il me...
10 septembre 2009

Financier et ses perles de framboise...

Financier et ses perles de framboise...
J'ai eu la chance de recevoir grâce a Mr Nicolas Bré un kit de cuisine moléculaire, du site science et gourmandise...dont je vous avez parler dans mon précédant billet. En fait il y avait eu une erreur lors de l'envoi et je n'avais pas reçu le bon kit...
31 août 2009

Créme brésilienne...crépitante!!!

Créme brésilienne...crépitante!!!
Voila une recette de crème au chocolat et au café que j'adore et qui est très facile a réaliser!!! Mais j'ai quelques peu changé en introduisant des éclats de sucre pétillant reçu mon nouveau partenaire "science et gourmandise" Pour 5 verrines: -200 gr...
25 mai 2009

tarte courgettes,tomates et brie....

tarte courgettes,tomates et brie....
Bon c reparti pour une tarte salée...j'avoue c'est une peu ma folie du moment...c tellement facile rapide et on y met ce qu'on veux.... ou ce qu'on a dans le frigo!!! Aujourd'hui courgettes, tomates et brie...et une pâte brisée parfumé a la coriandre....tous...
21 mai 2009

festival de cannes....

festival de cannes....
Bonjour a tous ....aujourd'hui pas de recette mais quelques photos pour le plaisirs des dames!!!! j'ai la chance de vivre pas très loin de cannes et hier nous sommes allés nous promener du coté des célèbre marches....et quel chance ....le jour ou Brad...
12 mai 2009

Tarte épinard et féta...la meilleur!!!!

Tarte épinard et féta...la meilleur!!!!
Coucou tout le monde!!! Aujourd'hui je vous propose non pas une mais 3 sorte de tartes salées....bin oui je m'explique!!! J'ai déniché dans le livre de Sophie Ait-ali "Quiches et cakes salés" ( également l'auteur du blog amuse bouche) une recette de tarte...
19 août 2009

Confiture de figues blanche...

Confiture de figues blanche...
Ça y est c parti pour la cueillette des figues...pas trop tôt!!! Non je n'ai pas de figuier dans le jardin...en fait je n'ai méme pas de jardin!!! lol Mais j'ai mon petit coin secret ou on peut se servir en figue et en raisin!!! Pour l'instant les figues...
12 août 2009

rillettes de sardines...nature et épicés...

rillettes  de sardines...nature et épicés...
Aujourd'hui 2 recettes de rillettes a base de sardines...nature et épicés. rillettes de sardines nature: -2 boites de sardines a l'huile (250 gr) -20 gr de beurre -1 jaune d'oeuf -1 cas de crème épaisse -1 cas de jus de citron -1 cac d'aneth -Sel et poivre...
10 août 2009

Mon "cadeau" ou "gateau" d'anniversaire....

Mon "cadeau" ou "gateau" d'anniversaire....
Hé bien voila!! il fallait bien que ça arrive...30 ans!!!! Pour marquer le coup j'ai voulu faire une déco de gâteau a "l'anglaise" c'est a dire recouvert d'une jolie déco en pâte a sucre...mais bon pas facile a dompter...LA PÂTE A SUCRE!!!!Je dirais même...
11 novembre 2008

gateaux aux 3 chocolats

gateaux aux 3 chocolats
Pour 6 personnes (pas trop gourmande) pour le biscuit de savoie: -5 oeufs -100gr de farine -100gr de fécule -200gr de sucre Fouettez le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'a ce qu'ils blanchissent. Ajouter la farine puis la fécule. Battre les blancs en...
20 novembre 2008

confiture de lait

confiture de lait
POUR 1 POT -1 boite de lait concentré sucré -de l eau placé la boite de lait concentré (toujours fermé) dans une cocote minute..recouvrir d'eau et laisser cuire 30 min a partir du sifflement. attendre que ca soit refroidi et transvider dans un pot a confiture...et...
22 avril 2009

Gratin de ratatouille ou ratatouille en gratin!!!...avec de la brousse!!

Gratin de ratatouille ou ratatouille en gratin!!!...avec de la brousse!!
En voila un gratin qu'il est bon!! et qui sent très bon...!!! Et rapide a faire...encore mieux!!! Pour accompagner un poisson...un régal!! Pour 4 personnes : -2 petites courgettes -1 petite aubergine -2 tomates -1 échalote -1 gousse d'ail -Qqes branches...
31 juillet 2009

Macarons Oréo....

Macarons Oréo....
Un jour en me promenant sur le blog de Mouni rdv aux mignardises...je suis tombée sur sa recette des "oréo home made" et je salivais devant mon écran...j'adore ces petits biscuits... Et quand j'ai trouvé de vieux blanc d'oeufs (déja pesé) dans mon frigo...
23 juillet 2009

Babka vanille et chocolat....

Babka vanille et chocolat....
Aujourd'hui je vous propose la recette d'un gâteau que j'adore " la babka" c'est un gâteau polonais qui est fait traditionnellement au citron mais qu'on décline aussi avec du chocolat et de la vanille ...un genre de marbré!!...sa texture est un peu plus...
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