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28 novembre 2008

macaron a la confiture de lait "croquante"

Pour ceux qui aiment les dessert trés sucré c'est parfait..... Pour 20 macarons -125 gr de poudre d amande -200gr de sucre glace -3 blancs d'oeufs -30 gr de sucre en poudre -colorant pour la ganache -3 bonne c.à.s de confiture de lait -2 c.à.s de pralin...

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28 novembre 2008

mousse de fromage blanc au citron

Cette mousse et tres rapide a faire et trés légére...... pour 6 verrines -3 feuilles de gélatines -100 gr de sucre -4 blancs d oeufs -400gr de fromage blanc -le zest d un citron -2 c.à.c d'arome citron -4 c.à.s d'eau Tremper les feuilles de gélatine dans...

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28 novembre 2008

temoignage sur l internaute!!!

bon voila... je me suis fais interviewer par le journal des femmes et voila l article et la!!!! je vous met le lien si sa interresse quelqu un!!! http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/magazine/deposants/itvw/reine-desserts/2.shtml

Posté par triny29 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 novembre 2008

gateau aux pommes

Ce gateau est tres facile et rapide à réaliser et contient trés peu de matiere grasse... pour 6 personnes -100gr de farine -100gr de fécule -2 oeufs -125gr de yaourt ou de fromage blanc -100gr de sucre -1 sachet de levure chimique -3 pommes golden -1...

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20 novembre 2008

petits pains a l'ail

pour une dizaine de petits pains -500gr de farine -300ml d'eau -2 sachets de levure déshydraté -2 c.à.c de sel -2 c.à.c d'huile d'olive -1 gousse d'ail Chauffer 40 seconde l'eau et ajouter la levure...ensuite mettre tous les ingredients dans le bol du...

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20 novembre 2008

confiture de lait

POUR 1 POT -1 boite de lait concentré sucré -de l eau placé la boite de lait concentré (toujours fermé) dans une cocote minute..recouvrir d'eau et laisser cuire 30 min a partir du sifflement. attendre que ca soit refroidi et transvider dans un pot a confiture...et...

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16 novembre 2008

les navettes

Pour 40 petites navettes -500gr de farine -40gr de sucre -7gr de levain deshydraté -9gr de sel -30cl de lait -80gr de beurre -1 jaune d oeuf Mettre le lait et le beurre dans un bol...passer 40 secondes au micro-onde puis ajouter le levain. Dans le bol...

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16 novembre 2008

créme de thon

Pour l instant pas de photo de la recette...car numérique en panne!!! la creme de thon pour un apero ou apero-dinatoire c est un succes a tout les coups!!! -1 grosse boite de thon au naturel -300gr de fromage frais genre st moret -3 oeufs dur -1 citron...

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11 novembre 2008

spaghetti saumon et fondu de poireaux

Pour 4 personnes: -300gr de spaghettis ou tagliatelle fraiche -2 gros poireaux -3 belles tranches de saumon fumé -50gr de parmesan rapé -2 c.à.s de crème épaisse -un verre de vin blanc Coupez les poireaux en petit morceaux et les faire revenir 2 ou 3...

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11 novembre 2008

gateaux aux 3 chocolats

Pour 6 personnes (pas trop gourmande) pour le biscuit de savoie: -5 oeufs -100gr de farine -100gr de fécule -200gr de sucre Fouettez le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'a ce qu'ils blanchissent. Ajouter la farine puis la fécule. Battre les blancs en...

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