01 mars 2009

GENOISE....hyper facile et rapide!!!

Hé oui la voila!!! la recette de génoise la plus facile du monde et très rapide!!! Et par dessus tout très légére.... Pour une génoise de 26 cm : -4 oeufs -120 gr de sucre -120 gr de farine -1/2 sachet de levure chimique L'idéale pour réaliser cette génoise c un kitchenaid ou alors un batteur électrique ( indispensable) Battre les blancs en neige...quand les blanc commence a mousser ajouter le sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien brillant Ajouter les jaunes d'oeufs....tout en continuant a... [Lire la suite]
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01 mars 2009

encore tagger!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Me revoila tagger..... 1: dire par qui on est tagger: ca se mange 2: mettre la 6 ème photo qui se trouve dans le dossier image de votre PC: photo prise par ma fille!! 3:choisir d'autre blog a tagger: sabkitty nebesoubafe
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28 février 2009

mon premier tag...........

Il fallait bien que cela arrive un jour....je viens de me faire tagger....pas par n'importe qui!!! Par sabkitty une copine nordiste!!! qui a beaucoup de talent!!!! Donc.... 1: mettre une photo de soi a l'âge du jour de son anniversaire!! je suis née le 10 août....je dois donc mettre une photo de moi a 10 ans...mais je n'en ai pas....alors sa sera une photo récente...désolé! 2: dire kel est son métier ou le métier que l'on rêve de faire! Maman au foyer et télépro...je prend des rdv pour des commerciaux 3: dire ses... [Lire la suite]
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27 février 2009

gris et noir.....

Nouvelle catégorie qui n'a rien a voir avec la cuisine... Mais voici mon autre passion que je partage avec vous... Le home deco...ou comment faire sa deco soit même...et kel fierté de dire c moi qui l'ai fait!! Donc voici mes derniers tableaux qui me permettrons de dire...j'ai fini la deco de ma chambre...et il était temps!!!!lol Je n'ai aucun talent de déssinatrice mais beaucoup d'imagination.... J'espère que cette petite parenthèse vous plaira!!!!
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22 février 2009

croque biquette!!!

On continue avec une recette a base de chèvre!!! pour changer!!! et des tomates séchées!! Je profite j'ai du stock!!! Pour un petit repas vite fait....des croques monsieur version biquette provençale!!! POUR UNE DIZAINE DE CROQUE: -pain de mie -jambon -100 gr de chèvre frais -2 ou 3 c.à.s de crème épaisse -3 ou 4 tomates séchées Couper les tomates en tout petits morceaux et les mélanger au chèvre....ajouter un peu de crème épaisse pour détendre le fromage....tartiner les tranche de pain de mie ...on ajoute... [Lire la suite]
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21 février 2009

tomatine n°2

En me promenant sur le marché je n'ai pas pu résister en voyant les tomates séchées et les olives....je suis donc repartie avec ses merveilles!!! Et je vous propose une nouvelle recette de la tomatine ou pesto rouge ou confit de tomates séchées!!! c comme vous voulez!!! POUR UN GROS POT: -300gr de tomates séchées -1 gousse d'ail -une vingtaine d'olives noir dénoyautées -une quinzaine d'anchois -thym ou romarin -poivre -huile d'olive Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un mixeur en ajoutant l'huile... [Lire la suite]
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21 février 2009

cannelés au chèvre....ou presque!!!!

Si vous souhaitez épater vos invités je vous conseille vivement les cannelés au chèvre....non seulement c'est très original, très facile a réaliser mais surtout divin!!! Vous vous demandez peut être je les ais appelé "cannelés au chévre...ou presque!!!" En fait c'est parce que je ne possède pas de véritable moule à cannelés!!!....alors j'ai improvisé!!!! POUR UNE VINGTAINE DE CANNELÉS: -25 cl de lait -50 gr de farine -30 gr de beurre -100 gr de chévre frais -1 oeuf -1 jaune d'oeuf - sel et... [Lire la suite]
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15 février 2009

Cornes de gazelles et mini croissants aux amandes

J'adore les pâtisseries orientales...et surtout les cornes de gazelles...j'ai décidé de m'y mettre quand j'ai découvert le blog d'hanane...une pure merveilles quand on aime comme la moi la cuisine orientale! Pour les cornes de gazelles: Pour la pâte: -300 gr de farine -100 gr de beurre fondue -1 pincée de sel -3 c.à.s de fleur d'oranger -1 sachet de sucre vanillé - de l'eau tiède Pour la pâte a l'amande: -400 gr de poudre d'amande -150 gr de sucre -1 demi c.à.c de canelle -20 gr de beurre fondue ... [Lire la suite]
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14 février 2009

Poulet au whisky!!

Recette au top !!!!!!!!!!!!! essayez , je vous la conseille !!!!!!!! Mais a lire jusqu'au bout!!! RECETTE DU POULET AU WHISKY Acheter un poulet d'environ 1,200 kg et une bouteille de whisky. Prévoir du sel, du poivre, de l'huile d'olive et des bardes de lard. Vérifier que vous avez un tube de mayonnaise, on ne sait jamais. Barder le poulet, le saler, le poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive. Préchauffer le four à température moyenne ( 220°C ou thermostat 5) pendant 10 minutes. Se verser un verre de whisky et le boire.... [Lire la suite]
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09 février 2009

smoothie

Ma fille adore les yaourts aux fruits et les compotes!!! mais lui faire manger des fruits frais....c'est impossible.....alors une idée m' est venu ...le smoothie!!! En plus elle c'est éclater a le préparer!!! Et a la fraise ....biensur ce n'est pas la saison ..mais je n'ai pas pu résister a la petite barquette du supermarché ( fraise du maroc bien entendu!!)...et aucun regret elles étaient très bonnes! Pour 2 verres: - 10 belles fraises - 2 yaourts nature - 2 c.à.s de lait ( ou plus selon les goûts) -2 c.à.s de... [Lire la suite]
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