01 janvier 2010

Bonne année 2010....

Je vous souhaite a toutes et a tous une très bonne année 2010... Et que tous vos voeux se réalisent.... Bienvenue également aux nouveaux abonnés et merci a tous pour tous vos gentils commentaires.... A très bientôt
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30 décembre 2009

Verrine fraicheur ...anti-crise!!!

Un petit concours s'organise depuis quelques semaines chez "rue du commerce"  ...il s'agit d'un concours pour les blogeurs partenaire....et c'est l'avant dernier jours pour poster sa contribution!!! J'ai longuement hésité car les recettes proposées sont terrible !!! et j'ai eu plusieurs idées mais pas convaincantes!! J'ai donc opté pour une recette très facile complètement faite maison et pas cher du tout!! Car en ces temps de crise, il faut sans cesse calculer et surtout pour les fêtes!!! J'ai donc... [Lire la suite]
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20 décembre 2009

délice poire-chocolat....

Bonjour a tous!!! Olala ça fait longtemps ....mais je reviens en forme avec un délicieux gâteau réalisé ce week end pour l'anniversaire de belle-maman!!! La recette je l'ai emprunté sur le blog "d'hanane" ....une vrai mine d'or si vous cherchez des gâteaux originaux mais toujours très facile a réaliser!!! je ne vais pas reprendre la recette mais je vous met le lien... c'est tellement bien expliqué!!! A bientot....
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12 novembre 2009

Cookies aux amandes caramelisées...

Oulala!! Mon blog a un an!! Et pour fêter l 'évènement rien de tel qu'une petite gourmandise et qu'elle gourmandise!! Hier j'ai eu une terrible envie de chouchou!! vous savez les cacahuètes enrobées de caramel craquant...mais pas de cacahuètes et je n'avais que des amandes efilées ...mais le résultat était divin et la recette très facile et rapide ...le plus dur a été d'en garder une poignée pour réaliser les cookies!!! Pour les chouchous aux amandes: -1 verre d'amandes efilées pour moi!! -1/2 verre de cassonade ... [Lire la suite]
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26 octobre 2009

la pizza du dimanche #4 : la pissaladiere...?

Je ne sais pas si on peut parler de pizza pour la pissaladière mais la pâte est la même!! La pissaladière est une spécialité nicoise , on peut la déguster a tout heure dans le vieux Nice...comme la socca ou les farcis...j'adore...lorsqu'on va s'y balader on ne perd pas l'occasion!! Pour la pâte Pour la garniture: -1 kg d'oignon -1 verre de vin blanc -1 verre d'eau -2 ou 3 branches de thym -15 filet d'anchois a l'huile d'olive -une dizaine d'olive noire Éplucher et émincer les oignons ...dans une... [Lire la suite]
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23 octobre 2009

Chinois aux pommes....

Jamais 2 sans 3!!! Encore une recette a base de pommes...mais la une envie de brioche et de compote...Donc un chinois aux pommes!!! Pour la compote: -6 ou 7 pommes (golden pour moi) -20 cl de jus d'ananas Peler et découper les pommes en petits morceaux. Les déposer dans une casserole avec le jus d'ananas et laisser compoter environ 20° min. Je n'ai pas rajouter de sucre car les pommes étaient déjà bien sucrées. Comme je n'aime pas trop les morceaux dans les compotes je l'ai mixera l'aide d'un mixeur plongeur. Et... [Lire la suite]
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22 octobre 2009

gateau aux pommes.. fondant et croquant....

Me revoilà encore avec une recette a base de pommes!! Ce gâteau est une pure merveille....très gourmand grâce a la pâte de spéculoos , très fondant grâce aux pommes et croquant grâce aux amandes et a la cassonade... Pour 6 personnes: -2 oeufs -80 gr de sucre -1 yaourt nature -2 cas de pâte de spéculoos -200 gr de farine -1 sachet de levure chimique -3 pommes golden -50 gr de cassonade -50 gr d'amandes effilées Fouetter les oeufs avec le sucre, incorporer le yaourt et la pâte de spéculoos, puis... [Lire la suite]
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12 octobre 2009

Tarte normande....

Nous sommes en pleine saison des pommes...ce qui fais pleins de bonnes recettes a réaliser...Et ma préférer c'est la tarte normande!! Et j'ai sauté sur l'occasion aujourd'hui pour en faire une petite!! Premièrement a cause de mon stock de pomme...mais aussi parce que j'ai reçu mon colis de mon partenaire kookit!!! J'ai choisi un super moule a tarte rectangulaire...j'adore!! Pour une jolie tarte: -250 gr de farine -80 gr de cassonade + 50gr -100 gr de beurre -1 oeuf + 2 -3 cas de creme épaisse -10 cl... [Lire la suite]
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12 octobre 2009

Pizza du dimanche #3 : Saumon ,chorizo...

La pizza du dimanche soir, est devenu une véritable institution!! ...un rendez vous a ne pas manquer pour la famille!! Cette fois ci c'est "saumon et chorizo" !! Une combinaison étonnante...mais délicieuse!! Pour la pâte a pizza américaine Pour la garniture: -3 cas de crème fraîche -2 cas d'aneth ciselé -3 tranches de saumon fumé -3 ou 4 tranche fines de chorizo -1 boule de mozzarella Étaler la crème , disposer le saumon coupé en lanière, le chorizo, la mozzarella et saupoudrer d'aneth. ... [Lire la suite]
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10 octobre 2009

Carrés irresistible aux amandes...

Irrésistible!! le mot est jute!! quand on commence on ne peut plus s'arrêter!! Une drogue? oui! presque!! Si comme moi vous adorez les amandes ...laissez vous tenter!! et en plus c'est enfantin!! Pour 25 petits carrés: -120 gr de beurre mou + 100 gr -45 gr de sucre glace + 125 gr -150 gr de farine -125 gr de poudre d'amande -2 oeufs (ou 1 gros) -Des amandes efilées Dans un premier temps préparer la pâte en fouettant 120 gr de beurre mou avec 45 gr de sucre glace puis ajouter la farine. Déposer dans un... [Lire la suite]
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