Un petit concours s'organise depuis quelques semaines chez "rue du commerce"  ...il s'agit d'un concours pour les blogeurs partenaire....et c'est l'avant dernier jours pour poster sa contribution!!!

J'ai longuement hésité car les recettes proposées sont terrible !!! et j'ai eu plusieurs idées mais pas convaincantes!!

J'ai donc opté pour une recette très facile complètement faite maison et pas cher du tout!!

Car en ces temps de crise, il faut sans cesse calculer et surtout pour les fêtes!!!

J'ai donc concocté, pour le repas de réveillon ,ces petites verrines très rafraîchissante qui ont eu beaucoup de succès , accompagnés de quelques blinis...un régal!!

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sans plus tarder la recette:

-de la tomatine faite maison (recette ici)

-Du fromage frais zeste de citron ciboulette (recette ici)

-10 cl de crème liquide entière

-3o0 gr de thon au naturel

-2 belles tranches de saumon fumé

-Des oeufs de lompes

-Sel et poivre

Comme je l'avais dis ces verrines ne coûtent pas cher du tout!!!

Fouetter la crème liquide en chantilly,  avec le robot que ma gentillement offert "rue du commerce" c'est d'une rapidité remarquable (bin oui je passe un peu de pommade!! lol) réserver au frais .

Bien égouter le thon et le mélanger avec le fromage frais puis la chantilly et rectifier l'assaisonnement.

Dans vos petites verrines déposer une cuillère a café de tomatine , puis une cuillère a soupe de mélange au thon.

Quelques lanières de saumon fumé, puis une autre cuillère a soupe de mélange au thon et terminer par les oeufs de lompes...

C'est enfantin!!!

Peut être trop pour un concours? ...non je ne pense pas!! parfois les choses les plus simples sont les meilleurs et parfais pour les petits budgets!!!

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