Bouchées moelleuse....façon cookies.
Aujourd'hui je vous propose une recette totalement improvisée!! En effet marmiton est malade et ne peut pas aller à l'école et donc il faut l'occuper!!!
Je voulais faire des cookies ...mais pas Ewa !!! Elle voulait a tout prix remplir des moules!!! il y fallait également des noisettes, de la pâte de spéculoos et du chocolat!!!!
OK!OK! On s'exécute!!!
Et le resultat?
Bin! pas mal du tout!!! Même excellent!! le dessus ressemble a un cookies croquant et le reste est tout fondant!!
Pour 30 bouchées:
-1 oeuf
-60 gr de canderel
-2 cas de pâte de spéculoos
-2 cas de fromage blanc
-125 gr de farine
-1 cac de bicarbonate de sodium
-20 gr de noisettes grossièrement hachées
-50 gr de chocolat au lait
Fouetter l'oeuf avec le sucre...ajouter la pâte de spéculoos, le fromage blanc,les noisettes, la farine et le bicarbonate.
Couper grossièrement le chocolat et incorporer à la pâte.
Remplir les empreintes d'un moule pour mini tartelettes (ou faire des tas sur du papier sulfurisé)
Enfourner 15 min dans votre four préchauffer a 180°
Attendre quelques minutes avant de démouler....et servez tiède c'est encore meilleur!!!