Aujourd'hui je vous propose une recette totalement improvisée!! En effet marmiton est malade et ne peut pas aller à l'école et donc il faut l'occuper!!!

Je voulais faire des cookies ...mais pas Ewa !!! Elle voulait a tout prix remplir des moules!!! il y fallait également des noisettes, de la pâte de spéculoos et du chocolat!!!!

OK!OK!  On s'exécute!!!

Et le resultat?

Bin! pas mal du tout!!! Même excellent!! le dessus ressemble a un cookies croquant et le reste est tout fondant!!

Pour 30 bouchées:

-1 oeuf

-60 gr de canderel

-2 cas de pâte de spéculoos

-2 cas de fromage blanc

-125 gr de farine

-1 cac de bicarbonate de sodium

-20 gr de noisettes grossièrement hachées

-50 gr de chocolat au lait

Fouetter l'oeuf avec le sucre...ajouter la pâte de spéculoos, le fromage blanc,les noisettes, la farine et le bicarbonate.

Couper grossièrement le chocolat et incorporer à la pâte.

Remplir les empreintes d'un moule pour mini tartelettes (ou faire des tas sur du papier sulfurisé)

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Enfourner 15 min dans votre four préchauffer a 180°

Attendre quelques minutes avant de démouler....et servez tiède c'est encore meilleur!!!

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bhh