21 juin 2009
Ch'ti cake...
Hier soir apéro dînatoire entre ch'ti, exilé dans le sud et il nous fallait bien ce petit cake!!Toujours découvers dans le livre "Quiches et cakes salés"
Pour le cake:
-3 oeufs
-200 gr de farine
-1/2 sachet de levure chimique
-50 ml d'huile
-150 ml de lait
-50 gr d'emmental râpé
-5o gr de lardons fumés
-200 gr de maroilles
-Sel et poivre
Mélanger les oeufs, la farine,la levure ,l'huile, le sel et le poivre.
Ajouter le lait tiède et l 'émmental ,les lardons et le maroilles coupé en dés mais on garde 3 tranche pour le dessus du cake.
Verser dans un moule et déposer les tranches de maroilles par dessus.
Enfourner 40 min a 180°
A servir encore tiède ...c un régal!!!
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