17 mars 2009

macaron lemon curd....

Encore un petit billet pour vous montrer mes jolies macarons au lemon curd....il n'y a rien d'exceptionnel car c toujours la même recette de base ( celle de fofil) ET en plus le lemon curd..c même pas du fait maison!!!....la tricheuse!!!!.....j'en ai trouvé a Leclerc et j'en ai pris un pot pour comparer....et c très bon!!! pas assez acidulé a mon goût mais très bon! Une chose importante n'utilisez jamais de poche a douille en tissu!!!....c'était une catastrophe!!! la pâte passe a travers les fibre et la poche devient collante... [Lire la suite]
Posté par triny29 à 21:51 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

17 mars 2009

cookies moelleux....

Encore une petite fournée de cookies??? avec des morceaux chocolat blanc ??? Mais moelleux..... Pour 15 cookies: -200 gr de farine -30gr de cacao non sucré -50 gr de sucre en poudre -75 gr de cassonade -1 c.à.c de bicarbonate de sodium -1/2 càc de sel -125 gr de beurre fondu -1 càc d'extrait de vanille liquide -200 gr de chocolat blanc -1oeuf Mélanger la farine , le cacao, le sel et le bicarbonate Faire fondre le beurre et ajouter les sucres, l'extrait de vanille et l'oeuf Réunir les deux... [Lire la suite]
Posté par triny29 à 21:20 - - Commentaires [4] - Permalien [#]