En me promenant sur le marché je n'ai pas pu résister en voyant les tomates séchées et les olives....je suis donc repartie avec ses merveilles!!!

Et je vous propose une nouvelle recette de la tomatine ou pesto rouge ou confit de tomates séchées!!! c comme vous voulez!!!

POUR UN GROS POT:

-300gr de tomates séchées

-1 gousse d'ail

-une vingtaine d'olives noir dénoyautées

-une quinzaine d'anchois

-thym ou romarin

-poivre

-huile d'olive

Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un mixeur en ajoutant l'huile petit à petit ...pour obtenir une pâte homogène et facile a tartiner

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