Bonsoir a tous ...une petite recettes de panna cotta ( ou flan italien) très facile a faire....

Pour 6 petites verrines:

Pour la panna cotta:

- 500 ml de crème liquide entière

-60 gr de sucre

-2 feuilles de gélatines

Pour la gelée de clémentine:

-2 clémentines

-1/2 citron

-1 c.à.s de sucre

-1/2 feuilles de gélatines

Presser le jus des 2 clémentines et du citron  puis  porter à ébulition avec le sucre. Laisser tremper la gélatine dans de l' eau froide...

Une fois que le jus se met a bouillir et que la gélatine est bien ramolli...l' essorer et la mélanger au jus...puis réserver au frais.

Pour la panna cotta ...Porter a ébulition la crème avec le sucre et faire ramollir la gélatine ...Puis l'incorporer a la crème bouillante en remuant.

Verser la panna cotta dans les verrines est réserver au frais au moins 4h...une fois qu elle est figé verser le jus sur la crème...

maman_j_ai_faim____105

Perso je préfere le coulis de framboise...mais je me suis régalée quand meme...

c7nrgmoi