Je vais être honnête ça n'est pas moi qui les ai réalisé c'est ma maman!!!

Et c'est très bon ...je ne sais pas si c'est réellement une entrée et ni avec quoi on peut les accompagner...si vous avez une idée laisser des coms!!!

Pour une trentaine de petit blinis:

-2 gousses d'ail

-150gr de farine

-500 gr de courgettes

-3 oeufs

-2 c.à.s de parmesan

-20 cl de lait

-2 c.à.s d'herbes hachées (basilic et ciboulette par exemple)

Râpez les courgettes avec la peau...les presser a l'aide d'un torchon pour en extraire l'eau.

Mélanger la farine, les oeufs et le lait. Ajouter les courgettes ,l'ail, les herbes et le parmesan.salerparmesan.saler et poivrer.

Dans une poêle légerement huilée, faire des petits tat espacés et cuire au moins 3 min de chaque coté.

maman_j_ai_faim____040